O São Bernardo é um cão de porte grande temperamento calmo e paciência notória. Não é à toa que o ele é chamado por diversos especialistas de “babá” para crianças. Sua pelagem pode ser curta ou longa, sendo que cada uma possui características diferentes. A pelagem curta é dupla com sub-pelo denso e pelo exterior liso e bem assentado. Há um pequeno culote.
Os exemplares de pelo longo tem o comprimento médio, mas pelos curtos na face, orelhas, anca e garupa. Há um culote bem cheio e uma cauda bem volumosa. As cores aceitas para essa raça, independente do tipo de pelagem são a branca com manchas em marrom-avermelhado ou marrom-amarelado. A mancha carvão na cabeça é desejada. Perde muito pelo duas vezes ao ano e costuma babar quando se alimenta e bebe água.
São Bernardo tem um jeitão imponente e ainda carrega uma expressão um tanto marrenta. Não é à toa que é descrito como um cachorro muito poderoso. Mas por trás de toda essa pompa, há um bicho de estimação carinhoso, sereno e amigável. No fundo, é daqueles que só têm tamanho para guardar um coração enorme. Admiravelmente devoto de sua família, faz de tudo para que todos estejam felizes e protegidos
